第二十七章

EnG，所以我觉得这麽高档次的r0U该用最简单的方法处理，腌r0U时我也不多放浓味的调味料，再配上用红酒煮出来带果香淡酸的酱汁，亦可中和牛肋条本身较多脂肪的油腻感。」

    嬂潪声线不卑不亢的解说，双手交叉的搁在腹前，脸上尽量保持清雅的微笑，然而她内心早就翻腾得不得了，以往她参加的b赛不是用节目的形式进行，没有机器在乱拍，评审在这类复赛也不会问问题，多半试完直接评分待回家等通知进级是否。

    「我还记得路小姐初赛的菜式，至今那道菜的味道还挺让人回味，看来路小姐是位实力超班的选手，呵呵，这一次的b赛真有意思，卧虎藏龙呢！」说话的是中间的评审连风行，嬂潪在不少杂志见过他，他年近五十，不单是获奖无数的厨师，自设的餐厅也有几间，他时常被一些集团饭店里的餐厅邀请做顾问，在行内相当有权威。

    「前面两位都把我要说都说了，我就特别再赞一下你处理牛肋条的手法，完全保持了本身r0U的味道，酱汁不会把r0U味盖过，可以老土说句是互相辉映，恭喜你进级，我想两位前辈对我的判定不反对吧？」右手边最後说话的人叫龚晏，对b起其他两位，她算是资历较浅的，不过再浅，嬂潪也知道她十分有知名度，她跟她一样从法国学成回来，在法国拿过很多国际奖，亦是蓝带首名毕业生，回流後开了自己的法国新派餐厅，五年内餐厅都被评为米之莲五星，是後起之秀。

    郑云与连风行当然不反对，豪迈地笑着的让龚晏快点把进级的围裙交到对方手上。