第二十七章

排位时，她至少不是排到最尾的，在中後段端菜进去。

    菜很快等到凉了，等到她的时候，也有一个半小时，明明复赛人数也只有三十个人，她排十九。

    三个评审见到她端菜进来时b起上前露出更多的笑意，嬂潪把盖子掀开後，亦是温惋微笑介绍：「评审们好，今天我做的是香煎牛肋条配红酒汁，请指教。」

    他们各自试食後纷纷点头举起姆指，有一个评审更多贪吃多了两块。嬂潪终於知道怎麽试十几个人的菜可以试那麽久，也许是节目的安排，评审试吃完会各自提问一些问题。

    「你叫路……嬂潪？直直？」左边的男评审是很有名的云月轩的大厨郑云，他设计的新派菜式得过很多奖项，现在他看着手头上的资料试着念她的名字。

    「是的，郑先生，不介意就叫直直都可以。」她瞧他笑了一个，心里非常紧张。

    「你煎的牛肋条掌握的火候相当好，外焦内nEnG，r0U汁饱满，最妙是这个酱汁把整道看似很平凡的牛肋条昇华到极点，不少参赛者见到牛肋条都选择用炖的方式去处理，说一下你怎麽就直接用简单香煎的方法？」郑云说时忍不住再切了一块送入嘴里试真一点味道，连凉了都保持水准，可见眼前的小姑娘厨艺相当高，怎麽会只是一间小店的老板？他看着大会给他的资料时，有点错愕。

    「大会给我们的是皇室御用的乾式熟成牛肋条，我以前有接触过，亦烹调过，用熟成方法处理的牛r0Ur0U味浓郁，也特别鲜甜多汁，r0U质相当n