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产品名称
PRODUCT NAME
手排米粉生产线
Folding-type thin rice vermicelli production line
产品特点
PRODUCT FEATURE

手排米粉条形较细,形状为人工手叠,可有于汤粉或炒粉。我公司生产的手排粉设备是根据传统工艺流程及参数要求,结合现代韦德平台登录化技术。从原料处理开始,一直到生产出米排粉产品。其主要特点为:

1、生产过程连续化;

2、设备实现自动控制,设定工艺参数以后,无须人工操作;

3、设备运行稳定、故障率低、易操作、易清洗;

4、配有专业的技术团队,从安装调试到试生产,可提供完善、专业的技术支持。




产品参数
TECHNICAL DATA

产  量: 4T/24h

耗汽量: 400kg/h

耗水量: 3/10/t/day

耗电量: 约70KW


工艺流程
PROCESS FLOW

1、大米除砂,清洗并粉碎到需要的细度,通过螺旋输送至和面机;(可采用磨浆和粉碎两种工艺)

2、将需要的辅料,如淀粉等按比例输送到和面机与大米粉混合;

3、根据总的物料重量计算出需要的加水量并自动添加,通过搅拌的旋转,充分混合均匀;

4、混合好的物料静置30分钟,使水分更好的渗透至原料中(如大米采用磨浆工艺,由不需要饧粉);

5、混合好的大米进行蒸煮预湖化;

6、预糊化后的大米进行挤出机进行熟化及成型。

7、米粉条进入老化机进行一次老化,以使产品口感更加有弹性;

8、一次老化后的米粉再次进行蒸煮,使其充分熟化,然后进二次老化;

9、二次老化后米粉进行松丝以及手工成型,并进入干燥机进行干燥。


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