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产品名称
PRODUCT NAME
自动杂粮挂面生产线
grains noodle production line
产品特点
PRODUCT FEATURE

      本生产线采用挤压非膨化技术,通过高压高温使杂粮淀粉糊化并形成条状;本设备适用于多种杂粮谷物,针对不同粮食的特性,只需调整相关的PLC参数,即可实现不同原料杂粮面条的生产。

    本生产线科学地解决了杂粮面杂粮含量较低的难题,实现了100%杂粮生产杂粮挂面冷面面条。本设备拓展了挤压膨化理论,将挤压设备和成型、预干燥、干燥设备有机的结合在一起,实现了在线调整生产工艺参数,达到了工业化生产杂粮的目的。生产出的挂面产品口感滑爽、弹性好,同时保留了原料的风味和营养成份。

    本生产线适应性强。可以生产玉米、荞麦、高粱、糙米、马铃薯全粉等原料的特色杂粮挂面产品,只需调整工艺参数,就可以实现多原料、多品种产品的生产, 另有半干杂粮挂面和半干冷面生产设备供客户选择。





产品参数
TECHNICAL DATA

序号

型号

处理原料

吨/24小时

外形尺寸

(长*宽*高)m


空气压缩机

m3/min

耗气量

Kg/H

耗水量

T/day

操作人员班


装机容量

(kw)


1SNTCV44吨35*2.7*3.10.64003/10588
2SNTCV77吨49*2.7*3.114004/125129
3SNTCV1515吨50*3.5*3.11.68007/207213
4SNTCV2424吨61*3.5*3.12120011/308233


工艺流程
PROCESS FLOW
①和面

将原料与定量的水自动混合并搅拌均匀, 加水量与搅拌时间可提前设定,设备操作简单易清洗;


②饧面、提升

通过饧面机的不停搅拌使面团中的水分更均匀,并自动提升到下一工序, 设备可实现供料系统的自动控制;


③自动喂料 

通过螺杆输送使面团均匀、稳定的落入到挤出工序,输送速度可调;


④面条成型

一次挤出使面团熟化后, 自动进入到二次挤压机成型,模具孔径及形状可调;


⑤面条预冷却

通过风机使挤出的杂粮挂面表面迅速冷却, 易于切断;


⑥上杆切断

杂粮挂面自动挂到面杆上并切断, 长度可调;


⑦老化及松丝

老化机温度、湿度实现自动控制,节省能源消耗; 老化过的产品不粘连、有弹性;


⑧自动干燥及冷却

为了达到均匀的干燥效果,干燥隧道依据干燥曲线自动调控;将干燥后的杂粮挂面冷却到温室进行包装,从而保证产品质量,便于保存; 


⑨定长切断
将杂粮挂面自动切断成需要的长度,切断长度可通过PLC调整,切口整齐。




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